Để phục vụ tốt nhất cho nhu cầu của con người, dịch vụ thi công bếp cao cấp đang ngày càng phát triển. Đặc biệt, dịch vụ đang hướng đến việc kết hợp giữa công nghệ, tính năng, thẩm mỹ và bền vững. Ngay sau đây, hãy cùng FNB Solutions khám phá những xu hướng thiết kế bếp được nhiều chủ đầu tư ưu ái lựa chọn!
Thiết kế bếp không gian mở theo nguyên lý 1 chiều
Thiết kế bếp công nghiệp không gian mở theo nguyên lý 1 chiều là xu hướng thiết kế hiện đại và được ứng dụng trong nhiều công trình hiện nay. Xu hướng này tạo ra một dòng chảy công việc rõ ràng và liền mạch, từ khi nguyên liệu được đưa vào bếp cho đến khi cho ra thành phẩm để phục vụ.
Với việc thi công bếp cao cấp theo nguyên lý 1 chiều, bếp sẽ được chia thành nhiều khu vực. Trong đó, mỗi khu vực có những chức năng riêng nhưng luôn được kết nối liền mạch với nhau bao gồm:
- Khu vực tiếp nhận nguyên liệu.
- Khu vực chế biến sơ bộ.
- Khu vực nấu nướng.
- Khu vực hoàn thiện món ăn.
- Khu vực phục vụ món ăn.
- Khu vệ sinh, rửa đồ.
Việc thiết kế không gian mở theo nguyên lý này làm tăng hiệu suất công việc, tạo không gian thoáng đãng, giảm nguy cơ ô nhiễm chéo. Bên cạnh đó, xu hướng thiết kế không có vách ngăn hoặc có tường kính còn tạo sự kết nối giữa bếp và khách hàng. Điều này phần nào làm tăng cảm giác gần gũi, ấn tượng và giúp thực khách an tâm hơn khi quan sát được quy trình chế biến.
>Xem thêm:
- Nguyên lý thiết kế bếp nhà hàng 1 chiều giúp tăng hiệu suất
- Top 5 xu hướng bếp công nghiệp khách sạn hiện đại
Dùng vật liệu bền vững và thân thiện môi trường
Với hệ thống bếp công nghiệp cao cấp thì tất nhiên vật liệu làm nên nó phải được làm từ những chất liệu tốt nhất, phù hợp nhất kèm theo. Sau đây là những vật liệu thường thấy được tin dùng trong thi công bếp cao cấp:
- Inox 304 và inox 316: Đây là các loại inox chất lượng cao được yêu thích và sử dụng trong thi công bếp công nghiệp cao cấp. Thiết bị inox chống gỉ và chống oxy hoá tốt, bề mặt bóng sáng thẩm mỹ, bề mặt mịn màng nên dễ dàng vệ sinh.
- Kính cường lực: Với tính năng chịu áp lực tốt, kính được sử dụng cho các mặt bàn, vách ngăn, hoặc cửa tủ bếp. Kính cường lược giúp không gian bếp trở nên hiện đại và dễ lau chùi.
- Đá tự nhiên và đá nhân tạo: Sử dụng đá trong thiết kế các mặt bàn chế biến thực phẩm, bếp nướng hoặc quầy phục vụ tạo cảm giác sang trọng và thẩm mỹ. Vì là đá nên có đặc tính bền vững và cũng dễ dàng để vệ sinh.
>Xem thêm: Thiết bị bếp khách sạn cao cấp: Các loại phổ biến và lợi ích khi đầu tư
Sử dụng bếp công nghiệp tích hợp nhiều tính năng
Với việc phát triển mạnh mẽ của công nghệ, những chiếc bếp công nghiệp cao cấp tích hợp nhiều tính năng ngày càng là xu hướng tất yếu. Ngoài đáp ứng nhu cầu nấu nướng thông thường, nó còn giúp tối ưu hoá công suất, tiết kiệm thời gian, không gian, tiết kiệm năng lượng và nâng cao hiệu quả trong công việc.
Dưới đây là một số các tính năng thường được tích hợp trong quá trình thi công bếp cao cấp công nghiệp:
- Bếp công nghiệp tích hợp công nghệ thông minh: Tích hợp tính năng như điều khiển từ xa, cảm biến tự động chỉnh nhiệt, hẹn giờ tự động tắt,… mang lại tiện lợi.
- Bếp công nghiệp tích hợp đa chức năng: Đó là sự kết hợp hai hay nhiều tính năng vào trong một bếp như một bếp kết hợp giữa gas và từ, nướng và chiên, nướng và hấp,…
- Bếp công nghiệp tiết kiệm năng lượng: Chẳng hạn như bếp từ công nghiệp, bếp đa năng tiết kiệm điện,… giúp tiết kiệm năng lượng và giảm chi phí vận hành.
- Bếp công nghiệp tự vệ sinh: Thi công bếp cao cấp tích hợp tính năng tự động làm sạch, chống bám bẩn,… và có thiết kế giúp đảm bảo về khâu vệ sinh.
- Bếp công nghiệp tích hợp hệ thống hút mùi và thông gió: Bếp được tích hợp tính năng hút mùi, tự động điều chỉnh công suất và tốc độ gió.
- Bếp công nghiệp tích hợp hệ thống giám sát và bảo trì: Bếp được tích hợp hệ thống giám sát từ xa, cảnh báo lỗi qua thiết bị di động hoặc mạng để dễ dàng theo dõi, quản lý.
>Xem thêm: Tiêu chuẩn thiết kế bếp khách sạn hiện đại
Lời kết
Trên đây là những thông tin bổ ích về xu hướng thi công bếp cao cấp trong thời đại ngày nay. Bằng cách tham khảo bài viết, các chủ đầu tư sẽ có những cân nhắc đúng đắn cho không gian bếp của mình. Hiện nay, FNB Solutions với bề dày kinh nghiệm và đội ngũ nhân lực tay nghề chất lượng cao hứa hẹn cung cấp dịch vụ thi công chất lượng. Liên hệ ngay qua hotline 0983998494 – 046849477 để được tư vấn!
