Tổng quan về sản phẩm tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay dùng gas và điện

Thông số kỹ thuật tủ nấu cơm 24 khay dùng gas hoặc dùng điện
Kích thước	750x615x1400 mm
Công suất	2 x 12kW
Điện áp	380V
Áp lực vào	0.02 MPa
Số khay	12
Phạm vi sử dụng	250 suất ăn
Lượng gạo	40kg /40 phút
Lượng mỳ	40kg/30 phút
Sản phẩm thịt	40kg /40 phút

Tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay dùng gas hoặc điện(mã SP: TCGD-12) là một trong những dòng sản phẩm tủ nấu cơm cao cấp do FNB Solutions phân phối, tủ được sản xuất trên dây truyền hiện đại, với các linh kiện nhập ngoại, phù hợp với mọi đối tượng từ làm nhà hàng, trường học, các khu công nghiệp, quán ăn, tới các khu bếp tập thể của doanh trại quân đội

Tủ nấu cơm công nghiệp có thể dùng được cả gas và điện, khi mất điện bạn có thể dùng gas, hoặc khi hết gas, bạn có thể chuyển sang dùng điện

Ưu điểm khi sử dụng tủ nấu cơm 12 khay dùng cả gas và điện

Khi sử dụng tủ nấu cơm 12 khay dùng gas và điện, bạn sẽ có thể nấu cơm với số lượng lớn, tiết kiệm được thời gian, chi phí, diện tích, cũng như tránh lãng phí so với phương pháp nấu cơm truyền thống khác như sử dụng than, hoặc nhiều nồi cơm điện cỡ nhỏ

Hạn chế tối đa tình trạng phải ngắt quãng trong quá trình nấu do hết gas hoặc mất điện, tránh tình trạng thức ăn bị hỏng trong quá trình nấu mà bị dừng lại vì một lý do đặc biệt nào đó

Sản phẩm cơm sau khi nấu không bị nhão, hạt gạo chín đều ở cả 12 khay của tủ nấu cơm, và giữ được màu sắc và hàm lượng dinh dưỡng của hạt gạo

Toàn bộ thân tủ được thiết kế bằng inox 201 siêu bền, đẹp, có khả năng chịu được nhiệt độ cao, chống trầy xước, giúp cho tủ nấu cơm luôn sáng bóng, bắt mắt và nhìn hợp vệ sinh. Cửa được gắn vào lớp đệm silicone chịu được nhiệt độ, giữ hơi tốt, lớp đệm vững chắc. Nguồn cung cấp nguyên liệu điện, nước tự động, áp suất tự động và có nhiều chức năng bảo vệ.

Hệ thống an toàn ngắt ga tự động khi có sự cố xảy ra như bị thiếu nước hoặc bị chập điện.

Sản phẩm tủ hấp cơm công nghiệp được bảo hành 1 năm, được hỗ trợ lắp đặt, bảo hành miễn phí, được quyền đổi trả hàng trong vòng 30 ngày.

Quy trình lắp đặt, vận hành tủ hấp cơm công nghiệp

Để bắt đầu sử dụng tủ hấp cơm công nghiệp, trước hết bạn đặt tủ hấp cơm vào một vị trí cố định, sau đó tiến hành đấu đường cấp nước cho tủ cơm. Kế tiếp, bạn tiến hành tiến hành lắp đường ống nhiên liệu

Sau khi đã lắp đặt xong. Đầu tiên, bạn phải sơ chế gạo và thực phẩm. Đối với gạo, bạn vo sạch, để ráo nước, sau đó đổ vào các khay.

Chú ý, không nên nén gạo quá chặt, điều này sẽ làm cho gạo không chín đều. Đối với thực phẩm, không nên nén, chất đống mà nên dàn đều trong khay.

Sau khi đã cho, gạo, thực phẩm vào khay, ta bắt đầu đẩy các khay vào theo các rãnh của tủ đã được định vị sẵn, sau đó đóng tủ bằng các chốt cài.

Trước khi bật nguồn cấp nhiệt cho tủ ta phải kiểm tra kỹ, đảm bảo rằng tủ đã được khóa kỹ và đường cấp nước đã mở. Sau đó, ta tiến hành bật nguồn cung cấp năng lượng và đợi trong thời gian yêu cầu của thông số kỹ thuật tủ.

Trong khi bạn có thời gian làm việc khác thì ở trong tủ, buồng đốt bắt đầu hoạt động, nước được đun sôi, tỏa hơi đi khắp tủ để làm chín gạo và thực phẩm. Đặc biệt, cần chú ý, trong quá trình tủ đang hoạt động, tuyệt đối không được mở cửa tủ đột ngột, không sờ vào thành tủ, điều này rất dễ gây bỏng cho người sử dụng.

Lưu ý trong quá trình sử dụng tủ nấu cơm (rất quan trọng)

Kết thúc thời gian nấu, trước khi mở tủ lấy cơm hoặc thực phẩm, ta phải tắt nguồn cấp nhiệt. Ngoài ra, khi mở cửa tủ, không đứng về phía cửa mở để tránh hơi nóng phả ra. Những điều này rất quan trọng trong việc đảm bảo độ an toàn cho nhân viên bếp, tốt nhất hãy dán các chú ý trên vào cửa tủ hoặc gần vị trí của tủ để nhắc nhở nhân viên hàng ngày.

Sau khi đã sử dụng ta nên vệ sinh tủ, quét sạch những hạt cơm, thực phẩm rơi vãi và làm sạch các khay để sử dụng lần sau.