Lò hấp nướng đa năng 6 khay dùng gas Fagor

Lò hấp nướng đa năng 6 khay dùng gas được sản xuất từ chất liệu thép không gỉ, công suất 12KW và cho hiệu suất sử dụng cao, tiết kiệm thời gian, năng lượng. Lò hấp nướng đa năng có nhiều mức nhiệt độ khác nhau cho bạn lựa chọn để chế biến các món nướng, món hấp nhanh chóng, thuận tiện và rất ngon miệng.

Thông số kỹ thuật: 

Số khay: 6 x 1/1GN

Công suất gas: 12.0 KW

KT: 898 x 867 x 846 mm

Đặc điểm kỹ thuật: 

– Có Điều khiển cảm ứng màn hình.

– 4 phương pháp nấu ăn: Hơi nước, hơi nước có thể điều chỉnh (điều khiển độ ẩm trong suốt quá trình nấu ăn), tái sinh và đối lưu (lên tới 300ºC).

– Chế độ nhiệt tùy chọn.

– Chế độ nấu ăn dễ dàng với nhiều chương trình nấu ăn

– Chức năng trì hoãn cho: Nấu ăn, nấu ở nhiệt độ thấp, chế độ rửa làm sạch 

– Bộ nhớ chức năng: ghi lại các phương pháp nấu ăn khác nhau được sử dụng.

– Hệ thống làm mát ở khoang lạnh.

– Có phần mềm quản lý ở máy tính: Lịch sử, công thức nấu ăn. HACCP, sách hướng dẫn …

– Hệ thống ghi dữ liệu nấu ăn theo chuẩn HACCP

– Có chương trình rửa cho buồng nấu là tự động làm sạch sau khi nấu- AUTOMATIC CLEANING

Phụ kiện trong tùy chọn:

– Hỗ trợ SH-11

– Cơ cấu khay EB-061

– Cơ cấu cho các món ăn EP-061

– xe đẩy CP-11

Ngoài thiết bị nhập khẩu thì tủ hấp hải sản 3 tầng cũng được sử dụng rộng rãi trong nhà bếp công nghiệp. Tủ được sản xuất bởi xưởng inox tại Việt Nam, có tiêu chuẩn an toàn.